Succes story "MenüMobil"

 
Binnen 25 jaar heeft de door Josef Draxl opgebouwde onderneming "MenüMobil Food Systems" zich ontwikkeld van fabrikant van innovatieve maaltijdtransportboxen tot een wereldwijd actieve specialist in voedseltransport- en regenereersystemen.

"Wij zien onszelf als een innovatieve oplosser van problemen op het gebied van het verdelen van maaltijden in tehuizen voor ouderen, ziekenhuizen en in de thuiszorg (Tafeltje Dek Je) en bieden onze klanten kostenbesparende systemen van hoge kwaliteit voor het uitreiken van maaltijden, en professioneel advies van ervaren medewerkers", zegt oprichter Josef Draxl.

In nauw contact met keukenchefs en gebruikers heeft hij een goed uitziend en goed doordacht systeem voor externe maaltijden ontwikkeld. Heden ten dage ontvangen enkele honderdduizenden mensen elke dag hun eten uit een hygiënische verpakking, die opnieuw kan worden gebruikt. Uit dit simpele idee ontstond stap voor stap een variëteit van aangeboden systemen, die ondertussen "MenüMobil" een wereldwijd veel gevraagde partner bij vraagstukken over het verdelen van maaltijden heeft laten worden.

Vanwege de onnavolgbare veelzijdigheid is ook het "MenüMobil Universal box" in de waarste zin van het woord een "wereldsucces" geworden. Vanwege de daar vaak slechte wegen van keuken naar patiënt biedt het vooral ziekenhuizen in ontwikkelingslanden vaak de enige doelmatige oplossing voor het vervoeren van maaltijden.

"MenüMobil" heeft ook door de voortrekkersrol in de inductietechnologie naam gemaakt. Al jaren geleden kwamen de eerste door inductie verwarmde dienbladentransportwagens, die onder leiding van de Tiroolse specialist waren ontwikkeld, op de markt en worden sindsdien in talrijke ziekenhuizen en woonvoorzieningen voor ouderen in Europa in de meest onderscheidenlijke uitvoeringen ingezet. "De uitwisseling van ervaringen tussen beheerders van keukens, ziekenhuizen en thuiszorg is een uiterst belangrijk punt voor onze ontwikkeling, want wij willen vanuit de praktijk voor de praktijk ontwikkelen, waarmee wij zeer goede ervaringen hebben opgedaan", aldus Josef Draxl.

Een zeer goede verdere ontwikkeling bracht MenüMobil met de introductie van de inductietechnologie voor de thuiszorg (Tafeltje Dek Je) op de markt. Was het tot dan toe voor mensen op leeftijd en met handicaps vrijwel onmogelijk om geleverde, gekoelde gerechten zonder inspanningen te regenereren, zo is het nu zelfs vanwege de eenvoudige bediening van het MenüMobil Inducook-systeem voor mensen met de zwaarste handicaps mogelijk het eten op een hygiënische manier op te warmen en ervan te genieten.

Behalve de inductietechnologie voor het warmhouden en regenereren van koude componenten vormen heteluchtsystemen een vaak gevraagd en ook sinds lange tijd bewezen alternatief. Met dat in gedachten ontwikkelde MenüMobil het AirLine dienbladregenereersysteem met geïntegreerde actieve koeling in compacte en robuuste roestvast stalen constructie. Twee volledig van elkaar gescheiden compartimenten, die aan een kant of aan beide kanten kunnen worden gekoeld, voorkomen uitwisseling van warmte tussen het warme en koude gedeelte van het dienblad.

Zijn kleine broertje heeft onlangs volmaakt en perfect het licht van de wereld aanschouwd. Volledig van roestvast staal vervaardigd, overtuigt de AirLine Buffet-uitgiftewagen met de nieuwste koel- en heteluchttechnologie, die door de individueel programmeerbare bediening aan bijna elke wens van de gebruiker kan voldoen.