Auf einfachste Art
zu punktgenau erhitzten Speisen.

Informationen
zu unserer ContactLine.

 
Intelligente Heiztechnik bei Contactline – was heißt das?
Bei Contactline ist die Kontaktwärmeheizung mit intelligenter Temperatursensorik im Tablett integriert. Über die Heizzonen fließt die Wärme gezielt in das Geschirr der Warmspeisen. Die schonende Heiztechnologie garantiert nicht nur eine optimale Verzehrtemperatur, sondern stellt auch sicher, dass die Warmkomponenten nicht anbrennen oder austrocknen. Die heißen Speisen sind durch isolierte Clochen abgedeckt. Eine Temperatur- oder Geruchsübertragung zwischen den einzelnen Menükomponenten auf dem Tablett wird so zuverlässig verhindert.

Heizen alle Tablettzonen auch wenn ich nur eine Suppe anbiete?
Beim Verteilsystem von Contactline werden die heißen Speisen individuell beheizt, weil die Energiezufuhr erst mit dem Aufsetzen der Systemcloche aktiviert wird. Diese thermische Trennung von Warm- und Kaltkomponenten ermöglicht eine individuelle Menüzusammenstellung. So können beim Frühstück oder Abendbrot je nach Bedarf auch nur ein Brei oder eine Suppe beheizt werden. Die Stationswagen sind sowohl mit einer am Wagendach integrierten Steuerungseinheit als auch mit einem externen Steuerungsmodul lieferbar. Beim Regenerieren wird die Energie präzise an die Warmspeisen jedes einzelnen Tabletts abgegeben.

Welche Hauptvorteile besitzt Contactline?
- Nur so viele Tabletts wie gerade benötigt werden, werden im Stationswagen beheizt. Ein
  möglicher Leerraum, der sich aus der nicht vollständigen Bestückung ergibt, kann so für
  anderen Stationsbedarf genutzt werden. Dadurch wird auch nur soviel Energie für das
  Regenerieren benötigt, wie für die portionierten Tabletts erforderlich ist.
- Bei Anwendung der Contactline-Technologie in einem externen Steuerungsmodul reduziert
  sich das Gewicht und die Höhe des Tablettwagens erheblich. Selbstverständlich kann der
  Tablettwagen wagenwaschanlagentauglich ausgeführt werden.
- Die patentierte Deckellösung ist hygienisch einwandfrei und schwappsicher. Der innen-
  liegende Rand erlaubt das einfache Stapeln.
- Die große Standfläche bei Teller und Suppenschale sorgt für optimale Regenerierung
  der Speisen.

Der Contactline-Stationswagen
Den Stationswagen gibt es mit einer Kapazität von 16, 20, 24 sowie 30 Tabletts. Zudem ist er mit aktiver oder eutektischer Kühlung lieferbar und kann zusätzlich mit zentraler Feststellbremse, Galerie und Zugstangen ausgestattet werden.