Op een eenvoudige wijze punctueel
geregenereerde gerechten.

Informatie
over onze ContactLine.

 
Intelligente verwarmingstechnologie bij ContactLine – wat betekent dat?
Bij ContactLine is de contactverwarming met intelligente sensoren in het dienblad geïntegreerd. De warmte vloeit gericht via de warmtezones naar het porseleinen servies van de warme gerechten. De milieuvriendelijke verwarmingstechnologie garandeert niet alleen een optimale consumptietemperatuur, maar zorgt er ook voor, dat de warme componenten niet aanbranden of uitdrogen. De soepkop en de maaltijd worden met geïsoleerde deksels afgedekt. Vermengen van temperatuur of geuren tussen de individuele menucomponenten op het dienblad worden op die manier op een betrouwbare manier voorkomen.

Worden alle zones van het dienblad verwarmd, wanneer ik alleen maar soep serveer?
Bij het verdeelsysteem ContactLine worden alle warme gerechten individueel opgewarmd, omdat de energievoorziening pas bij het plaatsen van de systeemstolp actief wordt. Deze thermische scheiding van warme en koude componenten maakt het mogelijk om een individueel menu samen te stellen. Zo is het mogelijk om naar wens bij het ontbijt of de andere broodmaaltijd alleen wat pap of soep to regenereren. De transportwagens zijn zowel met een in het dak van de wagen geïntegreerde bedieningseenheid als met een externe bedieningsmodule leverbaar. Bij het regenereren wordt de energie nauwkeurig aan de warme gerechten van elk individueel dienblad afgegeven.

Wat zijn de belangrijkste voordelen van ContactLine?
- Er worden niet meer dienbladen in de transportwagen verwarmd dan precies dan nodig zijn.
  Een eventuele lege ruimte op een niet volledig beladen wagen kan voor andere op de
  afdeling gewenste zaken worden gebruikt. Daardoor is er ook alleen maar zoveel energie
  nodig voor het regenereren, als nodig is voor het in de wagen geplaatste aantal dienbladen.
- Bij het toepassen van de ContactLine-technologie met een externe bedieningseenheid is het
  gewicht en de hoogte van de dienbladenwagen aanzienlijk lager. Uiteraard kan de
  dienbladenwagen zodanig worden uitgevoerd, dat deze geschikt is voor een wagenwas-
  installatie.
- De gepatenteerde dekseloplossing is in hygiënisch opzicht perfect en beveiligd tegen
  omklappen. Door de binnenliggende rand is opstapelen eenvoudig.
- Het grote oppervlak waar schotels en soepterrine op staan zorgt voor optimaal
  regenereren van de gerechten.

De ContactLine dienbladenwagen
Er zijn transportwagens met een capaciteit van 16, 20, 24 en 30 dienbladen. Bovendien is levering met actieve of eutectische koeling mogelijk en kan er optioneel een centrale parkeerrem, een galerij en een koppeling/dissel worden gemonteerd.